判断冷热冲击试验箱的性能是否稳定，可以从以下几个方面进行考察：

1. 温度控制精度：检查试验箱在设定温度下的实际温度波动范围，以及达到设定温度所需的时间。一个性能稳定的试验箱应具有较高的温度控制精度和较快的温度响应速度。
2. 温度均匀性：在试验箱内部的不同位置放置温度传感器，并观察各点温度的差异。性能稳定的试验箱应具有良好的温度均匀性，即各点温度差异较小。
3. 温度循环与冲击性能：根据试验箱的设计规格，进行温度循环和冷热冲击测试。观察试验箱在快速温度变化过程中的性能表现，如温度变化的速率、稳定性和重复性。
4. 噪音与振动：在试验箱运行过程中，观察其噪音和振动水平。性能稳定的试验箱应具有较低的噪音和振动，以减少对测试样品和设备的干扰。
5. 运行稳定性：长时间运行试验箱，观察其性能是否稳定，有无故障或异常现象。性能稳定的试验箱应能够长时间连续运行，而不会出现明显的性能下降或故障。

  除了以上几个方面，还可以参考用户评价、产品认证和厂家信誉等因素，以综合判断冷热冲击试验箱的性能是否稳定。在购买和使用试验箱时，建议选择正规厂家生产的产品，并遵循操作说明和维护规范，以确保其性能和稳定性。